Волжские блоги - Современный сайт Волжского
ГЛАВНОЕ МЕНЮ

Народный корреспондент: озабореный город
В любой европейской городской модели существует такая иерархия: пешеход- велосипед- общественный транспорт- личный автомобиль. Но мы- не Европа, у нас – свой путь, весь огороженный заборами ...
В мэрии Волжского опять новый молодежный вожак
Историк по образованию Валентина Чурекова за 6 лет умудрилась сменить 6 мест работы
Популярное
Самое обсуждаемое

Яндекс.Метрика

Омлет в съедобной салфетке

Наверняка это уже 500 раз было придумано до меня, но все равно напишу.

Итак, омлет в съедобной салфетке :)


7efb091a2b170d0bc34df8ed906a3c94.jpg
Просто парочка яиц разбивается в достаточно удобную глубокую миску.
Туда же мелко крошится свежая зелень по вкусу (в моем случае это был сиреневый базилик и петрушка),
хорошенько взбиваем до пенки и выпекаем на тонкой сковородке, как блинчики.

румяним, разумеется, с двух сторон
(удачи вам в подкидывании омлета).
 c5a5e402c118e21d1074d569674e887a.jpg

пока омлет наводит красоту при помощи огня,
готовим для него Ложе:
застилаем большую плоскую тарелку листом свежего салата,
не забывая встряхнуть несколько раз, чтобы все капельки влаги скатились, и не доставили неудобства
нашему неженке-омлету.
 7b474f1c35df14eceb77c44bfa03e6f7.jpg

готово? омлет тоже уже должен быть готов и нетерпеливо притоптывать ножкой.
ну что ж, укладываем его в зеленую постель.
а сверху, на одну из половинок, выкладываем начинку
это может быть что-то традиционное: тоненький ломтик ветчины, сыра, тушеные грибы, а может просто то, что вы любите.
какой бы не странной не казалась начинка -главное, чтобы вам она нравилась.
морская капуста, пюре с жареным луком, сухарики, фасоль, рис или даже паста!

начинка выбрана и аккуратно уложена?
сворачиваем все (включая лист салата) пополам!

b919ec8fa9472808cd8cab9cdf167c59.jpg
забываем про вилки и ножи, и сразу же приступаем к поглощению чудесного омлета в съедобной зеленой салфетки
(вы ведь уже догадались, что лист салата - это и есть та самая салфетка?).

главная фишка омлета в салфетке: все должно быть очень тоненьким.
сам омлет,
слой начинки - все чуть толще листа лаваша.

салат позволяет насладиться омлетом сразу, не изнывая от голода в ожидании, пока он остынет и не обжигаясь.

а рецепт это прекрасен тем, что оставляет огромный простор для фантазии.
вы можете добавлять зелень в яйца, можете не добавлять.
можете добавить что-то еще дополнительно
(я, например, потерла кабачок на крупной терке).

и завернуть в свой омлет-блинчик вы можете всё, что захотите!
меня, например, вдохновило на его создание банальное желание съесть бутерброд с колбасой.
дома не нашлось хлеба, и я решила испечь что-нибудь сама, но муку добавлять не стала.

важно: после того как омлет съеден, необходимо станцевать "сытый" танец под R-n-B, встать на цыпочки, втянуть живот, поднять руки
и плавно покрутить бедрами, танцуя рекомендуется приседать, рисуя попой красивую спираль :)

приятного вам летнего пищеварения!)
и не забывайте: лето и пляжный сезон не повод отказывать себе в кулинарных удовольствиях.
ешьте вкусно, живите динамично!)
создание сайтов Волгоград
16+