Волгоградская область как туристически привлекательный регион вновь стала площадкой федерального фестиваля русской кухни. Идея его проведения принадлежит Минпромторгу России и Департаменту Управления Президента РФ по общественным проектам. Фестиваль отечественной гастрономии пройдет в Волгограде в третий раз.
По информации комитета промышленной политики, торговли и ТЭК Волгоградской области, с 13 по 19 апреля жители и гости региона смогут узнать больше о богатстве национальной гастрономии, продегустировать лучшие традиционные блюда, которые будут предлагать в кафе и ресторанах, — в меню их отметят специальным логотипом фестиваля.
Организаторы разработали единый стиль мероприятия, которое призвано объединить профессионалов гастрономической индустрии, сохранить национальные кулинарные традиции, поддержать отечественных производителей, стимулировать развитие туризма.
Также был составлен список блюд, рекомендованных для включения в меню фестиваля. В Волгограде их можно будет попробовать в «Ателье Ресторан», в лобби-баре отеля Хэмптон бай Хилтон, баре отеля «Южный», ресторанах «Река», «Раковаръ», «Самовар», сети кафе «Конфетки‑Бараночки», кафе «Маруся». Помимо этого, в фестивале примут участие предприятия общественного питания Котельниковского, Котовского, Быковского, Светлоярского и Среднеахтубинского районов, города Фролово.
Татьяна Зубкова
Источник: